Научные центры
Национальный медико-хирургический центр имени Н.И.Пирогова
Один из крупнейших медицинских центров в России и СНГ. Это ведущее учреждение Федерального уровня уникально своей многопрофильностью.
перейти на сайтНациональный центр инсульта при Российской академии медицинских наук
Научный центр включен в перечень немногих клиник нашей страны, осуществляющих наиболее современные и высокотехнологичные методы лечения нарушений мозгового кровообращения (инсульт и другие состояния).
перейти на сайтПрофилактика инсульта: ожирение
Общеизвестно что пища должна содержать определенное количество белков, жиров и углеводов, а еще также витамины, микроэлементы и воду. Одни вещества синтезируется в организме, другие же надо организму доставлять. В еде надо стараться принимать необходимые аминокислоты и микроэлементы.
Что касается именно ожирения, то определяющее значение здесь имеет то, сколько и какие именно вы употребляете жиры. Отказываться от жиров не стоит. Они тоже необходимы организму, как и белки и углеводы.
Жиры кроме всего прочего являются своеобразным энергетическим хранилищем организма. Жиры, особенно растительные, не только нормализуют жировой обмен, но и используются при построении мембран клеток, синтезе многих гормонов.
Считается, что сбалансированная диета должна иметь оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов – это 1:1:4. Но в связи с понижением физической активности рекомендуется соотношение 1:1:3. По уточненным данным выходит, что суточный рацион здорового и не занятого тяжелым физическим трудом человека должен составлять примерно 100 граммов белков, 80 граммов жиров и 300 граммов углеводов. При всем при этом жиры хотя бы наполовину должны быть растительного происхождения. Так в день человеку, не страдающему лишним весом, достаточно съесть 25 граммов растительного масла, 25 граммов сливочного масла, 25—30 граммов жира в составе молочных и мясных продуктов и 15—20 граммов пищевого маргарина. Вот каков рацион жиров для удовлетворения потребности организма.
Для пожилых людей рацион жиров имеет некоторое особенности. Это связанно с тем, что с возрастом масса тела как правило немного увеличивается и соответственно артериальное давление повышается. Поэтому пожилым людям обязательно следует ограничить соль и калорийность общего суточного рациона. Жиры должны составлять всего 50—60 граммов в сутки.
Что касается того, когда есть, то рационально 4—5 разовое питание с интервалами не больше пяти часов, причем 20% должно быть съедено в первый завтрак, 20— 25% — во второй, 30—35% — в обед и 15% — в ужин.
Данным рекомендациям нетрудно следовать. Ради вашего же здоровья.